Zucchero, oli e grassi vegetali (girasole, palma), biscotto frollino 10% (farina di frumento, olio di semi di girasole, uova fresche, amido di frumento, agenti lievitanti (carbonato acido di sodio, carbonato acido di ammonio), aroma, sale), latte scremato in polvere, cacao magro, nocciole, siero di latte in polvere, emulsionante: lecitina di girasole, aromi.
Variegato Cioco Biscotto SICYSUN
Variegato al cioccolato con granella di biscotto: croccante, goloso e irresistibile. Per gelato e pasticceria.
Fluidità
Intensità
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Prodotto: Variegato Cioco Biscotto SICYSUN
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SKU : SICVAR-CIOCBIS
Category : Variegati per Gelateria
Tags : biscotto, cioccolato, croccante, gelateria, gelato, variegato
| Valori medi | Per 100 g |
|---|---|
| Energia | 2355 kJ / 563 kcal |
| Grassi | 32.2 g |
| di cui acidi grassi saturi | 5.2 g |
| Carboidrati | 57 g |
| di cui zuccheri | 48.3 g |
| Fibre alimentari | 2.6 g |
| Proteine | 7.9 g |
| Sale | 0.10 g |
Allergeni presenti
Latte
Glutine
Uova
Nocciole
Può contenere tracce di
Frutta a guscio
Arachidi
Descrizione
Il Variegato Cioco Biscotto SICYSUN è il variegato goloso per eccellenza: crema di cioccolato fondente con granella croccante di biscotto che crea variegature sensoriali e visivamente accattivanti. Perfetto per gelati artigianali, torte fredde, semifreddi e dolci al cucchiaio. La granella di biscotto mantiene la croccantezza anche dopo il congelamento. Disponibile in 190 g e in formati professionali da 1, 5 e 20 kg.
Informazioni Aggiuntive
| formato | 1 kg, 190 g, 20 kg, 5 kg |
|---|
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Pasta pura di nocciole pregiate. Semilavorato intenso e aromatico per gelateria e alta pasticceria.
Nocciole tostate sgusciate, olio di girasole
Nocciole
arachidi e altra frutta a guscio
2863
694
66
5.6
2.2
2.2
11
16
0.01
4
4
delle nocciole
1
Variegato per gelato all'arachide salato: cremoso, intenso e con croccante granella. Ideale per gelaterie artigianali.
Arachidi (40%), zucchero, olio vegetale (girasole), granella di arachidi caramellate (10%), latte scremato in polvere, siero di latte in polvere, sale, emulsionante: lecitina di girasole, aromi, antiossidante: estratto di rosmarino.
Arachidi, latte
altra frutta a guscio
2377.5
568.3
39.9
10
36.6
34.2
3.5
14
0.3
4
4
delle arachidi
1
Crema di pistacchio di Bronte DOP arricchita con granella croccante di pistacchio. Intensità e texture in ogni cucchiaio.
Zucchero, pistacchi sgusciati e tostati (50%), olii vegetali (olio di semi di girasole e palma), siero di latte in polvere, latte scremato in polvere, emulsionante: lecitina di girasole, coloranti: clorofilla rameica e curcumina, aroma di vanillina, sale, aroma di pistacchi
Pistacchi, latte
arachidi e altra frutta a guscio
2459
618
38
3.6
51
43
6.2
9.5
0.30
4
4
del pistacchio
1
Pasta pura di pistacchio di Bronte DOP. Il semilavorato di eccellenza per gelatieri e pasticceri.
Pistacchi sgusciati tostati, a richiesta (coloranti: clorofilla rameica e curcumina)
Pistacchi
arachidi e altra frutta a guscio
2536
589
46
5.6
28
7.8
10
21
0.40
2
4
dei pistacchi
1
Granella di pistacchio di Bronte DOP: il topping premium per gelati, dolci e dessert di alta qualità.
Pistacchi
Pistacchi
arachidi e altra frutta a guscio
2606
631
56
5.6
8.1
4.5
11
18
1
Variegato Nutsweet: un blend golosissimo di frutta secca e dolcezza. Croccante e vellutato al tempo stesso.
Zucchero, oli e grassi vegetali (girasole, palma), latte scremato in polvere, cacao magro, nocciole (5%), siero di latte in polvere, emulsionante: lecitina di girasole, aromi.
Latte, Nocciole
arachidi, altra frutta a guscio
2335
558.1
34.5
5.7
55
52.7
2.8
5.4
0.055
4
4
della frutta secca
1
Crema di mandorle con croccante granella di cialda: contrasto perfetto tra morbidezza e croccantezza.
Zucchero, mandorle tostate (25%), olio di semi di girasole, granella di cialda (10%) (farina di frumento, amido di mais, acqua, sale), latte scremato in polvere, siero di latte in polvere, maltodestrine, emulsionante: lecitina di girasole, aroma, vanillina in polvere, sale, aroma di mandorla.
Mandorle, Latte, Frumento
arachidi, altra frutta a guscio
2460
590
50
8
12
6
7
24
0.02
4
4
delle mandorle
1
Crema al cioccolato fondente con granella di biscotto croccante. Intensa, golosa, perfetta per farciture e variegature.
Zucchero, oli e grassi vegetali (girasole, palma), biscotto frollino 10% [farina di frumento, olio di semi di girasole, uova fresche, amido di frumento, agenti lievitanti (carbonato acido di sodio, carbonato acido di ammonio), aroma, sale], latte scremato in polvere, cacao magro, nocciole, siero di latte in polvere, emulsionante: lecitina di girasole, aromi.
Cereali contenenti glutine (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut) e loro derivati, Uova e prodotti a base di uova, Latte e prodotti a base di latte (compreso lattosio)
Soia e prodotti a base di soia, Frutta a guscio: mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiù, noci pecan, noci del brasile, pistacchi, noci del Queensland e prodotti derivati, Senape e prodotti a base di senape
2355
563
36.3
5.1
50.8
42.6
2.4
7.1
0.25
5
4
del biscotto
1